NOMU azabudaiでは、オリジナルサンドイッチが新しくなりました。千葉県にあるOverview Coffee Ichinomiyaのベーカリーで丁寧に焼き上げる自家製カンパーニュを使った3種類のサンドイッチをご用意しました。食べ応えある食感と風味溢れるカンパーニュのサンドイッチは今まで以上に満足感のある仕上がりです。
◼︎ハム＆チーズ 1,210円
ハムとデンマーク産のコクのあるサムソーチーズ、マヨネーズのサンドイッチ。シンプルながらも素材の味がきいた満足感ある一品です。
◼︎トマト＆クリームチーズ 1,210円
新鮮なトマトとオニオン、なめらかなクリームチーズを合わせたサンドイッチ。トマトの旨みとシャッキとした食べ応えある食感がクセになります。
◼︎アボカド、ルッコラ＆ヴィーガンクリームスプレッド 1,210円
濃厚なアボカドとヴィーガンクリームの濃厚な味わいが口の中に広がるサンドイッチ。ルッコラの香りがアクセントになっています。
また、サンドイッチとともにOverview Coffeeのコーヒー豆を使用したコールドブリューやラテなどもぜひお楽しみください。
-Overview Coffee-
Overview Coffeeはコーヒーの栽培方法を見つめ直し、土壌の再生と気候変動の問題の解決へ寄与することをミッションに発足したスペシャルティコーヒーロースターです。地球温暖化の抑制に効果的とされるリジェネラティブ・オーガニック農法による豆や、オーガニック認証のスペシャルティコーヒーを専門に扱い、焙煎時のチャフや抽出後のカスはコンポスト化し、ゼロウェイスト運営を実践しています。さらに「1% for the Planet」に加盟し、売上の1％を環境保護団体へ寄付するなど、持続可能な社会づくりに貢献しています。
また、拠点を千葉県一宮市と広島県尾道市に構え、ロースタリー兼カフェとして地域に根ざしながら、都市部や各地のブランドとのコラボレーションも積極的に展開しています。コーヒーの提案を通して、味わいだけでなく空間や体験を含めたトータルな価値を発信しています。
Nicolai Bergmann NOMU azabudai
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